業務用オーブンと同じ性能、超小型「武蔵フィス」で初めてパンを焼いてきました。

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トップブーランジェ達が推奨するオーブン「武蔵」Fils(息子)を使用しているパン教室に参加してきました。小さくても業務用のオーブンと同じ焼き上がりで上火下火と別々に温度設定もできます。炉床板には厳選された富士山の溶岩石を使用。コンパクトで力持ちです。

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